8月20日，2020廣州（國際）畜牧展正式開幕。廣東省現(xiàn)代農業(yè)裝備研究所動物防疫技術服務中心（原廣東省動物防疫物資儲備中心）攜參展項目“廣東動物疫苗公益嚴選平臺”隆重亮相本次展會。為了讓更多的養(yǎng)戶了解廣東動物疫苗公益嚴選平臺，了解國家的強制免疫政策和廣東省的強制免疫疫苗有關評估評價標準、措施、方法等，以及了解更多有關生物制品的儲存和運輸條件要求，更好地做好我省重大動物疫病防控工作，本網還對相關人員進行了視頻訪談。

采訪遼寧益康生物股份有限公司副董事長李尚波研究員

遼寧益康生物股份有限公司副董事長李尚波研究員

（訪談視頻）

遼寧益康如何做禽流感疫苗質控？

第一，要把控好禽流感疫苗的主要原材料。主要原材料包括什么呢？一個是種毒，一個是種蛋，一個是白油。這些主要原材料的質量必須要把握住。

第二，要把控好產品的生產工藝過程。一個是種蛋的孵化；第二個就是接種后的孵育時間；第三個就是胚毒的尿囊液、雜蛋白、毒素的去除；第四個，也就是至關重要的，就是含量要添加多少。這個工藝過程是很重要的。

第三，就是要把握好終產品的檢驗。我們現(xiàn)行的工作質量標準、終產品的檢驗主要是五個方面的內容，但是我們金宇益康不止局限于這五個指標，還要加毒素的測定，還要加雜蛋白的測定，還要加粒度的測定，這一些對產品的安全和效率具有很大影響的指標。

所以我們在禽流感質控的把控方面做到如上三個方面的內容。

雞胚來源品質方面如何把控？

我們雞胚的來源，都采用定點的種雞場來給我們提供種蛋，我們都是自己來進行孵化的雞胚。我們對種雞和種蛋有如下的管理和規(guī)定：

一是對種雞不能注射禽流感疫苗，要求是非免疫的。對種雞的其他疫苗都要進行免疫，并且在供蛋的過程中不能發(fā)生一些相關禽類的傳染病，特別是一些細菌性疾病，比如說沙門氏菌、大腸桿菌、支原體等疫病不能發(fā)生，這是對種雞的要求。

那么對種蛋呢？我們每一批的各個種雞場送的種蛋都要進行抗體檢測，禽流感的抗體必須是陰性，它的孵化率必須達到85%以上，這樣才是合格的。

最后一點，我們對種雞的把控，平均每兩個月左右，我們對它進行監(jiān)督檢查，檢查什么？主要檢查生物安全的防控，因為它是非免疫雞，如果它們都得了禽流感死了，我們可就糟了，沒有種蛋了。所以我們對它的消毒的措施，人流物資的走向都要進行檢查。同時要采取雞血對所有主要的禽類傳染病的抗體進行檢測，禽流感的抗體是要陰性，其他的疫病，比如新城疫、H9的抗體如果低了，我們馬上就要及時地進行毒免。

我們對于種蛋、種雞是這樣的品質管控。要這樣的管控才能確保禽流感疫苗的質量。

白油的來源及品質如何把控？

白油是我們禽流感疫苗的主要原材料，它涉及到疫苗的安全和效價，（因此）十分重要。這些年我們主要選擇過兩個國家的白油，一個是法國，一個是美國的。我們的白油是成批采購，每一批我們基本是60噸到100噸這個范圍。采購之前，下了訂單，我們就要給他就打50%的預付款，在這個時候預款到了之后，就告訴他把樣品郵寄到我們國內的上海的一家化工研究所。因為歐美的這些國家，只有我們上海所對它品質的檢控是承認的，是唯一的。

那么白油的指標有十幾項，我們重點需要關注三項指標：

第一個是肽鏈的分布，我們要求是白油的肽鏈分布必須是肽14-肽20的這個分布達到80%以上是合格的。低于14抗體好，但副反應太大；高于20，那么來說它整個的抗體比較低，但是副反應非常小吸收好，那我們就選擇肽14-肽20的肽鏈的白油。

第二個指標是運動粘度，也就是粘稠度。粘稠度很重要，特別如果我做出這疫苗，這個滴液（不能讓）老百姓、養(yǎng)殖場沒法用。太稀它的效價達不到標準。

第三個是稠環(huán)芳烴，這是非常重要的，因為白油是從石油中提煉出來的。這是一個副產物，它是能夠致癌的。

那么來說，我們養(yǎng)雞（通常）五六十天（可出欄），我們的（白羽雞）才四十天左右出欄。那么在短時間內把這種稠環(huán)芳烴注入到雞體內，它不能完全降解，那么人吃了這種食品容易致癌。所以說稠環(huán)芳烴對食品安全是至關重要的，所以說我們必須得考慮食品安全的問題。因為我們金宇集團是國家、民族自己的民營企業(yè)，必須擔當著這種生物安全、食品安全的責任。

所以這三個指標是我們必須得考慮的，但也有其他的指標。

測出來之后，他要收貨就要給我們發(fā)出他的自檢報告單，我們進行比對，如果沒問題了，我們認為這個白油是檢驗合格的，同時他也給我們小樣。我們立刻就做出成禽流感的小樣，給雞進行注射，看它的安全性，看它的效率。

這兩塊結合起來，合格了，OK，發(fā)貨，貨到了拿一半錢給他。我們是這樣把握白油的質量的。

禽流感防控上的建議

禽流感的防控，我認為包括兩段。

一段是要提高我們一部分養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖公司，換句話說，（提高）一部分人對禽流感防控的意志、思想。有一部分人，特別是中小的養(yǎng)戶，他覺得打了禽流感的疫苗之后就不發(fā)生禽流感，這種理念是錯誤的。必須要加強生物安全的防控，傳染病有三個要素：一個是易感動物，一個是傳染源，一個是傳播途徑。易感動物——雞在那兒擺著呢；傳染源，我們國家養(yǎng)殖密度那么大，那么禽流感肯定是個被污染的環(huán)境；關鍵是要把傳播途徑卡住，否則再好的疫苗我看這個禽流感病它也防不好。所以必須要提高我們現(xiàn)在一部分人、個別養(yǎng)殖公司對禽流感防控、生物安全的重要性的意識。

第二段是要知道禽流感這個病毒是極其容易變異的，從過去的階段來看，幾乎兩年左右就要發(fā)生變異。那么我們就要及時的緊跟著疫病走，及時地更新毒株，這個有針對性的疫苗毒株提高我們禽流感疫苗的特異性，提高疫苗的質量，才能把這個病防控住。

我覺得把這兩種做好，我看禽流感就能防控好了。

對廣東省動物疫苗公益嚴選平臺的建議和期許

這個嚴選平臺，我們廣東省不愧是我們國家改革的發(fā)展的經濟前沿的省，動物疫苗的嚴選平臺，我們廣東省是率先第一個發(fā)起的。

關于嚴選平臺，我有兩點建議：

第一個，一定要把嚴選平臺打造成一個服務的平臺。要和我們疫苗公司、一些研究單位、大學攜起手來，共同為我們養(yǎng)殖公司服務。服務什么？疫病檢測、防控發(fā)病等等。這個是把疫病防控好，讓我們的養(yǎng)殖公司獲得良好的經濟效益。我覺得第一個要打造服務平臺。

第二個，要做一個橋梁和紐帶的平臺。把我們疫苗公司和養(yǎng)殖公司通過我們這個平臺把它們銜接好，做到無縫對接。要我們疫苗公司優(yōu)質的疫苗、良好的服務，為我們養(yǎng)殖公司做好疫病防控，讓雞不發(fā)病，發(fā)揮最大的生產性能，取得最大的經濟效益。

我覺得我們嚴選平臺一要打造服務平臺，二是橋梁和紐帶平臺，我想它的功用和作用就發(fā)揮好了。